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“野味”风波下,一位餐饮老板的生死自救15天

www.mutakamel.com2020-02-27

在最初的标题下:“游戏”事件,一个餐馆老板救了他的生命和死亡15天。来源:红色Meal.net。

作者:杨娜叶

疫情爆发后,这场灾难的源头“游戏”又被推到了风口浪尖。全国各地都相继开展了严肃的整治行动,游戏产业链也受到了审视。与游戏相关的餐馆和菜肴都被叫停了。

牛蛙,和野味蛙一模一样,曾经被禁止出售。专门经营牛蛙菜肴并拥有近200家店铺的青蛙也濒临灾难。

2月8日上午,青蛙莱达创始人罗清在看到朋友们转发的“紧急通知”后,终于解决了近日的烦恼。官方的声音出来了。牛蛙不是游戏,也不禁止出售!

2月8日上午,青蛙莱达创始人罗清在看到朋友们转发的“紧急通知”后,终于解决了近日的烦恼。官方的声音出来了。牛蛙不是游戏,也不禁止出售!

她立即将链接转发给公司的高级管理团队,做了相关的简报,并将简报和通知文件发送给全国所有的商店经理,以便他们能够首先安定下来。

在过去的15天里,牛蛙禁令在城市里引起了很多噪音和恐慌。现在终于结束了。

罗清15天的经历就像过山车一样,起伏跌宕。

罗清15天的经历就像过山车一样,起伏跌宕。

罗清第一次收到消息,牛蛙的销售将于当天暂停。

罗清第一次收到消息,牛蛙的销售将于当天暂停。

当时东莞万达商场的经理和她的反馈,当地的市场监督管理局来到商场,一个一个的告诉他们,除了家禽以外的所有其他动物产品,包括牛蛙,都被暂停了。

△青蛙来到东莞万达店

当她听到这个消息时,罗清并没有惊慌。她认为这应该是特殊时期疫情下的一次特殊控制行动。她已经做牛蛙十多年了,她很清楚牛蛙的产业链。

牛蛙作为一种典型的经济水产养殖产品,从养殖、养殖到销售的整个供应链非常清晰和成熟。没有灰色区域,也与“游戏”无关。

虽然我不担心牛蛙会被禁止作为游戏,但疫情越来越严重,病毒的来源还没有找到,消费者对食物越来越谨慎,品牌经销商如履薄冰。在这种情况下,任何一个小小的谣言都可能对行业和品牌造成很大的伤害,更不用说牛蛙会因为这么大的事情而被禁。

在权衡和分析了利弊之后,罗清和他的团队决定严肃对待这件事,并加以处理。找到源头,直接对接,谁发了通知就直接跟谁沟通。

当天下午,公司相关人员匆忙拿出一份说明文件,清晰、无保留地列出了牛蛙养殖现状、产业链结构、牛蛙品牌介绍、生态养殖基地介绍、店内牛蛙配料第三方检验报告。

△其中一份与牛蛙有关的测试报告被立即转给东莞商场负责人,并提交东莞市场监督局进行同步沟通和解释。很快,东莞市场监管局回复说,它可以继续出售。

在大家都开心之后,罗清认为这件事应该已经过去了,毕竟其他地区的商店没有收到任何类似的通知。

鉴于疫情,青蛙莱达宣布关闭全国各地的商店。与此同时,禁售风暴正在卷土重来。

鉴于疫情,青蛙莱达宣布关闭全国各地的商店。与此同时,禁售风暴正在卷土重来。

广州、佛山等地相关主管部门已先后通过微信等渠道通知当地门店经理配合防疫工作,暂停销售牛蛙。

△部分门店在微信上收到相关部门的通知

与此同时,美团各大外卖平台纷纷跟进,暂时将牛蛙产品撤店,并表示疫情结束后,相关主管部门明确态度后才能恢复上线。

罗庆举支持主管部门采取措施预防和控制疫情。此外,青蛙莱达的国家商店已经关闭,可以充分配合相关的预防和控制工作。影响不会太大。

然而,牛蛙市场最终会开放。牛蛙销售何时会暂停?相关部门对牛蛙的真实态度是什么?如果这些问题不是

1月31日

新年的第六天,罗清和杨静又进行了一次旅行。这次我终于见到了相关主管部门的负责人。

在与市领导沟通后,罗清得到了两个非常重要的信息:

主管部门明确指出,相关通知文件中野生动物名单中的“蛙”类并不是特指牛蛙。

疫情期间情况特殊。对牛蛙的管理将会更加严格,但在疫情发生后,销售将会公布,主管部门将会做出相应的解释和沟通。

这两条信息,就像两个安慰,让罗清松了一口气。

公司很快将从通讯中获得的信息做了一个简短的报告,并发送给每个商店的负责人,这样每个人都不会恐慌,不会有太多的疑虑,也不会到处抱怨,给政府增加了混乱,放心地等待疫情过去。

2月3日

同一天,广东省市场监督管理局发布的“红色头文件”在网上流传,引起了另一场轰动。文件上赫然写着:禁止出售蛇、牛蛙和其他野生动物。出版者是广东省市场监管领域相关领导小组办公室。

△网上流传的“红头文件”一些商场经理也把这个文件发给了弗罗利达总部,说是当地相关部门发给商场的。

罗清看到这份文件,觉得有点奇怪。内容是红色头文件没有任何问题。文件的正文并没有明确规定禁止销售牛蛙。文件正文结束后,另一段评论了一系列禁止销售的清单。这篇文章的字体和格式与正文不同。这显然是后期添加的一个“注释”,与广东省市场监督管理局发布的红色头文件不整合。

△最后确认这是罗清官方正式发布的官方文件,商店表示他们理解这份文件。同时,该文件同时发送至相关主管部门进行验证。她确信文件中有一些出入,情况并没有那么严重,尽管焦虑已经充斥了整个行业。

然而,在同一天晚上,罗清真的很担心。负责公众意见的负责人前来沟通和解释,并收到相关通知,阻止青蛙在全国各地商店的公众意见的信息。

青蛙莱达品牌部的同事沟通到2月4日凌晨,对方仍然说没有出路。

公众评论真的直接屏蔽了青蛙莱达的所有店铺信息。与此同时,与牛蛙相关的其他品牌餐厅信息也被屏蔽。

同一天,公众评论开始无法搜索牛蛙和青蛙等关键词。罗清觉得情况有点严重。

离线商店和外卖平台暂时不能销售牛蛙相关产品,全国餐饮业处于关闭期,对商店和品牌的影响有限。然而,公众评论中的品牌信息被屏蔽了,这是一件大事!

许多消费者仍然不清楚这种情况。一旦他们看到来自相关商店的公众评论,很容易产生不好的误解,这将对品牌声誉产生很大影响。

在原来的疫情下,青蛙赖的直接损失已经接近2000万到3000万。在未来延续过去是不容易的。如果类别和品牌声誉在此时再次受损,情况将会更糟。等待流行病过去,青蛙将面临巨大的困难来恢复活力。

你必须自救!

这一次,她反复声明青蛙在疫情期间支持并配合了相关产品的销售禁令。然而,如果相关平台上的商店信息被删除,将对品牌声誉造成不可挽回的损害,商店可能无法承受这个冬天。她希望得到主管部门的支持和帮助,重新启动公众评价的品牌。

2月5日上午,罗清设法与省市场监督管理局取得联系,并做了情况汇报和沟通。

这一次,她反复声明青蛙在疫情期间支持并配合了相关产品的销售禁令。然而,如果相关平台上的商店信息被删除,将对品牌声誉造成不可挽回的损害,商店可能无法承受这个冬天。她希望得到主管部门的支持和帮助,重新启动公众评价的品牌。

令她欣慰的是

这一次,她反复声明青蛙在疫情期间支持并配合了相关产品的销售禁令。然而,如果相关平台上的商店信息被删除,将对品牌声誉造成不可挽回的损害,商店可能无法承受这个冬天。她希望得到主管部门的支持和帮助,重新启动公众评价的品牌。

Connection timed out after milliseconds

以上是青蛙莱达的创始人罗清告诉红粉网的。她在这15天里的真实经历真正恢复了在疫情下发生的牛蛙禁捕事件。

在结尾写下

餐饮界人士说2019年将会很艰难,但却看到2020年将会更加严峻,因为疫情首先袭击了他们。在这场流行病的冲击下,各种各样的物种都无法被隔离,那些与“游戏”有关的物种甚至遭受了一场灾难。

从某种程度上来说,罗清的《生死15天》只是成千上万食客挣扎求生的缩影。

由于疫情的爆发,公众批评了传染源“野味”,牛蛙物种一度被误认为“野味”,被禁止出售。

在风暴平息之前,经营牛蛙的餐馆老板和上游的农民都处于危险之中。绝望、悲观和不愿意等各种复杂的情绪充斥着整个行业。

作为对这场风暴的回应,红餐网的创始人陈红波说,全国范围内对“游戏”的打击是值得称赞的,但是禁止销售除普通家禽以外的所有动物产品的“一刀切”的禁令是有问题的。

人工养殖动物,包括牛蛙、蛇、泥鳅、黄鳝、水鸭、甲鱼等。拥有相对成熟的养殖技术和日益完善的检疫标准,是许多农民创收的经济农产品。

如果人工饲养的动物被草率地判定为野生动物,完全禁止出售,将对餐饮业、相关餐饮人员和农民造成不可挽回的损害。广东省农业和农村事务部发布紧急通知的举措反映了政府服务的速度和务实态度。

但从另一个角度来看,这“15天的生死”也是罗清生存和奋斗的15天。不要惊慌,积极自救,最终赢得转机。这些努力也值得广大餐饮人员学习。

毕竟,在裂缝中生存并不是一直呆在裂缝中,而是终究要生存。好好生活!返回搜狐查看更多“负责任的编辑:

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