芙蓉新闻网

首页 > 正文

2月正新鲜的蔬菜,3块钱一把,加个鸡蛋炒一炒,好吃得停不下来

www.mutakamel.com2020-02-28

指南:3元一把,加一个鸡蛋炒一炒,味道鲜美,吃起来又有营养。早春是“二月”的新春,这意味着万物开始蓬勃生长。这时,我们也可以吃一些新鲜蔬菜。这就是春天带给我们的美丽。在早春,有许多新鲜蔬菜,这一季的蔬菜不仅健康,而且价格实惠。就像韭菜一样,我们只花3元就能买到一把。炒菜、包饺子、煎饼等。都是不错的选择。要说韭菜是最常见也是最经典的方法,当然,没有比韭菜炒鸡蛋更好的方法了。一把韭菜和一个鸡蛋被油炸,味道鲜美,营养丰富。韭菜煎蛋能让人充分享受美味。当然,韭菜煎蛋看起来相对简单,但事实上,制作它们也有技巧。只有掌握了这些技巧,菜肴才能味道好。

韭菜炒鸡蛋:

备用配料:韭菜300克,鸡蛋3个,少许盐和少许食用油;

生产过程:首先,准备一把韭菜,去掉根梗。此时,韭菜基本上没有干燥的黄色叶子。然后清洗韭菜,因为里面有很多水分,所以需要提前放入通风口干燥韭菜。

第二步,在这个过程中,准备一个小碗,然后将3个鸡蛋敲入碗中,同时向碗中加入一勺温水,然后用筷子搅拌成蛋液。韭菜中的水控制干后,放在案板上,切成长段。

第三步:准备好所有原料,开始烹饪。在煎锅里加入适量的食用油,放在火上,加热油,然后将之前撒的蛋液倒入热油锅中,当它凝固时,你可以用抹刀将它撒开。

第四步,在鸡蛋煮熟之前,你可以先把它们放出来,再往锅里加入一些食用油,把切碎的韭菜放入锅里,在高温下煸炒韭菜,当韭菜在高温下被炸至稍软的状态时,加入一些盐调味。

第五步,同时加入十三种香料或胡椒粉,将鸡蛋炒均匀,再放回锅中,炒均匀,然后关火,将炒好的韭菜鸡蛋放入锅中,开始享用。

little editor的总结:韭菜可以说是一种有价值的蔬菜,含有多种营养元素。适当的饮食对提神和健胃非常有帮助。当然,韭菜有很多烹饪方法。炒菜和馒头都是不错的选择。韭菜在二月是新鲜的。当然,你不能错过这个时候吃韭菜。花3元钱买一根韭菜,用鸡蛋炒一下。它太美味了,我每次都无法停止烹饪。家庭成员非常喜欢吃它。他们比平时吃更多的米饭。韭菜和鸡蛋的组合不仅味道鲜美,而且有很高的营养价值。正确地吃这道菜对我们的健康也很有帮助。强烈建议你向它学习。

烹饪技巧:

1。鸡蛋打碎后加入一勺温水,然后搅拌均匀。煎蛋相对来说比较滑松。如果你担心鸡蛋的鱼腥味,在鸡蛋液中加入一些料酒来去除鱼腥味。

2。韭菜有更多的水分。洗涤后,你必须控制湿度。此外,在锅里炸韭菜时,要注意用大火快速煸炒,以确保韭菜的味道和价值不会损失太多。

3。煎鸡蛋时,注意用热油煸制,使鸡蛋有香味。第一次煎鸡蛋时,不要炒得太多,只需冷冻即可。这可以防止鸡蛋被反复混合,这将极大地影响鸡蛋的味道。

如果你认为韭菜炒鸡蛋还不错,欢迎你收藏并学习做,或者与更多人分享学习!

热门浏览
热门排行榜
热门标签
日期归档