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一夜之间赔光全部家当,7年后却又狂赚8个亿!

www.mutakamel.com2020-01-10

他从卖麻辣馒头开始,27岁时就卖到了3亿元,但仅仅一年时间他就失去了所有的财产。10年后,他东山再起,以8亿元重登王位。他是新热食李继安的创始人。

赶上早上,赶上晚上。

1975年4月,李继安出生于山东沂水。他妈妈是一名语文老师。

最初,李继安想接管地幔。然而,从临沂师范大学汉语言文学专业毕业后,情况发生了很大变化。没关系,只是想去镇上当老师?没门。

“不在国内,然后在国外,”李继安一气之下去了北京,参加了托福培训班。

1996年5月1日,李继安在东巴里庄的农贸市场闲逛时,遇到一位卖麻绳的老太太。她的生意出奇的好。"她一天能挣200多元。"

让我们谈谈,秘密在于汤的配方。

李继安当场拿出900元,买了药方。

从那以后,北外校区旁边又多了一个摊位,最多一天可以卖300元。李继安再也不会提到出国了。

慢慢地,人们对包装和运送绳子有了很多要求。李继安又动了动脑子,“为什么不多加些盒饭呢?”

此外,在1996年,许多办公楼被废弃,周围没有配套设施。开车出去吃饭花了半个小时。

于是,李继安在中科大厦一楼开了一家餐馆,名为泉驿达。"一顿盒饭8元,会员卡150元."

因为早些时候,李继安就与中国银行总部、国际贸易和嘉里中心等50多个办公楼的员工餐厅签约。

早在清晨,游客就不缺。高峰时,6万多名白领同时在泉驿用餐。

因为时间还早,根本不需要精耕细作,一年轻松赚了2000多万元。

2001年,李继安的生意达到顶峰,一年的自来水接近3亿元。

那一年,他才26岁。

Expansion

这是李继安开始扩张的一年。

他不再经营公司,他开始喜欢玩汽车。起初他是别克,但一年后他被宝马和保时捷取代。他迷上了高尔夫球,开始玩牌,用数十万现金赌博.

山里没有老虎,猴子是霸主。很快,办公室主任与采购经理携手在室内吃饭,在室外挑选。很快,十几个商店经理同时换了工作。

房子晚上漏水。互联网泡沫在2001年破灭了。许多办公楼突然空了。一半以上的人离开了,公司每天都要搬出去。

泉驿达的生意直线下降。2012年3月,一些媒体披露,泉驿达欠供应商数百万美元,并已连续三个月没有支付员工工资。

此时,李继安55家餐馆中只剩下4家了。

在那半年里,李继安几乎是沮丧的,有几次他头晕目眩,差点被车撞上。

东山再起

许多人认为李继安的生活已经结束。

事实上,如果你想东山再起,有多容易?

然而,八年后的2011年,李继安手里又拿着8亿美元和一道辛辣的鱼回来了!

那么,李继安在那8年里经历了什么?

说2003年,李继安非常沮丧,他的家人安排他去旅行,因为他们害怕想不起来。

李继安就是在成都吃马旭梭鱼,这是当地最著名的鱼。

老板叫许博淳,是四川自贡梭鱼的第三代后裔。煮熟的鱼尝起来又辣又好吃,又嫩又滑。

起初,许博淳只希望李继安为联盟支付10万元。然而,李继安满口胡言,最终的协议是让许博淳关闭他在重庆的店铺,和他一起去北京发展,“北京赢得世界!”

有这样的生意吗?问题是许博淳实际上欣然同意了!

但是,北京还有几家火锅店吗?哪一家是免费的?海底捕捞服务好,小羊汤好,东来顺肉好。你的梭鱼是什么?

然而,李继安的独特技能是鱼和蔬菜。

鱼当然是金沙江梭鱼,“肉嫩滑,熟鱼香辣可口”。为此,李继安专门购买了野生人工驯化梭鱼品种和estab

新池里路旁边有一场夜场。李继安找到了业务经理,一次性发放了20多万张优惠券。"带他们去美丽的女人那里寻求福利,请她们带顾客来吃饭。"

为了支持他的受欢迎程度,李继安还谈到了与街对面大学的合作,并发行了一张联合学生优惠卡。"所有学生身份证打五折."

那时,火锅里有很多噪音,仍然有人排队到午夜以后。

有趣的是,许多大学生已经习惯了吃东西,从那时起就对辛辣的味道着迷。结果,毕业五年后,他们甚至去惠新东街吃辣鱼火锅。“这也是一种对青春的怀念。”

李继安在哪里?在这一点上,我重新获得了这样的感觉:“在新店的头三个月里,我们会提供50%的折扣和优惠券!”

一年后,他的连锁店开到三家。

但是当顾客越多,事情就越多!

有些人说这鱼太可疑了。为此,李继安特别从德国进口了一套设备,将鱼放入冷却池中进行即时“安乐死”,以确保没有鱼腥味。

有些人说鱼和鱼汤味道不一样。为此,李继安研发了一种全自动电脑炖鱼机,当鱼的中心温度达到一定程度时,会立即停止加热,以确保鱼和鱼汤的味道一致。

有些人说上菜太慢了。因此,李继安开始计时服务。客人一坐下,服务员就会把计时器放在桌子上。"如果上菜时间超过20分钟,所有的饭菜将打八折."

美味、优质的服务,李继安的加盟电话一直响个不停。

从2004年开业到2013年底,新浩路新开了近200家分店,其中20%是附属公司。

如何控制特许经营者的质量?

李继安在李继安有他自己的方式。他有一个由20名成员组成的监督团队,其重点是监督火锅的工艺和标准。一旦发现受许人不遵守标准,受许人的系统和鱼类供应将直接停止

所以,七年后的2011年,新马道的营业额一举突破8亿元,每年增长60%以上。

除了新的香辣鱼火锅,李健手里还有近10个品牌,包括金夫盐港餐厅、麻辣甩兔、谭老徐等。

从头再来

2016年6月,他再次推出新一,专注于产品和餐饮供应链。

他先后推出小龙虾、腌鱼、爆浆锁鲜饮料、香辣蟹、香辣牛蛙、吸吮手指蜗牛、美味鱼头等15种品牌产品。

在短短一年内,小南沟、黔西鹤、避风塘、金百万、红小豆面、夹克衫虾等近1000家知名连锁餐饮企业。已经成为李继安的顾客。

2017年,他从中鼎风险投资、丰瑞资本、黑马基金和云曦国际获得了1.2亿多英镑的融资。

“创业这么多年后,最大的收获是经验。无论是失败还是成功,这些经历也是我一生的总和。积极检查一切!”

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