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看一看美国政府怎样管理中小学生午餐?

www.mutakamel.com2020-01-25

美国政府非常重视学生的营养午餐,也非常重视通过确保儿童和青少年的营养健康来维护美国的国家利益。早在65年前,美国就将学生午餐纳入法律体系,在美国公立和私立非营利性中小学和社区幼儿园提供营养午餐。目前,美国参与的学校已达10万所,学生总数约为3100万,其中一半以上享受免费午餐,10%支付非常低的餐费。联邦政府在2010年为“学校午餐计划”支付了108亿美元的财政补贴。

1946年,美国国会通过了《全国学校午餐法》,要求政府每年为学生制定营养膳食计划,所需资金由政府提供。起初,学校主要为那些贫困儿童,或那些母亲因工作而无法照顾他们的儿童,以及那些因蛋白质和热量不足而营养不良的儿童提供午餐,以提供营养午餐,确保他们的成长和发展。专家认为,不合理的饮食结构会影响学生的学业成绩、学业成绩和身体健康。营养不良的学生不仅不利于身心健康,而且往往在课堂上注意力不集中,学习成绩差。

1969年,美国国会修正了《全国学校午餐法》,使该法案更加具体。它明确向贫困学生提供免费午餐。同年5月,美国总统签署了《儿童餐卫生法令》,规定了什么是非法和制裁,从而进一步促进了美国学生营养午餐计划的有序发展。1995年,美国正式颁布了《儿童营养联邦条例》,明确规定了学校午餐的营养和食物量,要求午餐富含蛋白质,应包括谷物、水果、蔬菜和牛奶等营养食品。2011年1月,奥巴马总统签署了“健康、无饥饿儿童行动”法令,要求在学校午餐和自动售货机中使用更健康的食品来代替垃圾食品。夏威夷、加利福尼亚、纽约和佛罗里达的州立法机构已经通过决议,建议学校向学生提供素食选择。根据美国学校营养协会的统计,目前大约65%的学校提供素食午餐选择。

根据《全国学校午餐法》,国家食品和营养管理局负责监督联邦政府学校午餐计划的实施。各州的职能单位是国家教育行政部门,负责与相关学校签订合同。美国农业部负责提供确保学校午餐计划有效实施所需的食物。参加学校午餐计划的学校从政府部门获得财政补贴。同时,学校提供的午餐必须符合联邦政府主管部门的要求,并符合美国饮食指南中规定的营养标准。一些州教育部门要求学校向所有学生提供营养膳食。

来自贫困家庭和富裕家庭的孩子在学校吃同样的午餐,但是根据学生家庭的经济状况,他们分为三种情况:免费、免费和吃饱。2011年7月1日至2012年6月30日学年期间,年收入低于29,055美元(约合人民币183,000元)的学生可以享受免费午餐。年收入在29,055美元到41,348美元之间的四口之家可以享受午餐津贴。今年的标准是每顿饭2.77美元。享受免费午餐的学生只需支付26美分。来自高收入家庭的学生根据午餐标准支付餐费。要求完全减免学费的学生应向学校提出申请,每月向父母提供一次收入。在学校评估后,它将决定谁享受什么待遇。

美国中小学为学生提供午餐,这是一项由联邦政府补贴的非营利服务。学校不允许从中获利。在2011-2012学年期间,联邦政府补贴学校每个享受免费午餐的学生每天2.77美元,一些免于午餐的学生每天2.41美元。2010年,政府对学生午餐计划的补贴达到108亿美元。除了接受政府补贴,学校还享受美国国务院提供的“特殊价格”

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