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家常菜推荐,学会了这方法,做出来的味道就是不一样!

www.mutakamel.com2020-03-06

油煎带鱼

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原料:带鱼300克,生姜4片,1/4勺盐和1勺色拉油

做法:

1。将带鱼洗净,切成段,用花刀,用盐均匀涂抹带鱼,腌制20分钟;在锅里加热油和姜片,直到油稍微冒烟,然后把姜片夹出来。

2。将带鱼的水过滤掉,放入锅中,用小火在一边慢慢煎10~15分钟,不要翻转鱼,直到鱼很容易移动和翻转。另一面也用小火煎10-15分钟,出锅。

烤腊肉配绿蒜

QQ截图20200222114154.png

配料

腊肉,绿蒜,干红辣椒和花椒,生熏

method

1,切片腊肉,切碎的绿蒜和干红辣椒。

2、热油,倒入干红辣椒和花椒,翻炒,倒入腊肉。

3、炒至腊肉透明,倒一些生猪肉。

4。搅拌均匀,倒入大蒜,关火。将大蒜炒均匀。

孜然炒土豆

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材料:土豆、葱、孜然粉、胡椒粉、辣椒粉、生酱油、盐和白芝麻

练习:1。将土豆洗净,切成小块;把它放进微波炉,让它燃烧6分钟。

2。将80%的油放入锅中加热,加入葱花、辣椒粉、胡椒粉和孜然粉,翻炒至香味,加入土豆,翻炒,加入生烟,翻炒一会儿,一定要加入少量的水,翻炒至土豆完全成熟变软,加入适量的盐,然后从锅中取出。

冷莲藕

QQ截图20200222114807.png

材料:莲藕段1,大蒜1小块,酱油,芝麻油,醋,糖,油辣椒

做法:

1,将莲藕去皮洗净,切成两半。将它放入冷水锅中,盖上锅盖,煮大约15分钟,捞起,稍微冷却后切片。

2。加入1汤匙香醋和2汤匙酱油。混合均匀,加入2汤匙油辣椒和1汤匙芝麻油。混合均匀。-油辣椒是辣椒油与花生,辣椒粉和各种香料。你也可以用辣椒酱。?菽愕男晾笨谖短砑印?

3。撒上切碎的大蒜粉。撒1茶匙白糖,搅拌均匀。

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